GMO

1. “부천 중·고생들 GMO식품에 무방비 노출” 경기일보

- 부천지역의 중·고교생들이 유전자 조작 식품에 무방비로 노출되고 있으며, 이는 천연잔디 시범사업에도 위기적
이라는 주장이 제기됨.
- 18일 정재현 시의원에 따르면 경기도교육청이 2014년 전국 최초로 초등학교 모든 급식에서 GMO 식품을 퇴출
하였지만, 지역에서는 2만 7천 436명의 중·고교생이 GMO 식품의 급식을 섭취하는것으로 집계되었으며, 시에
서는 Non GMO 식품 구매 지원을 권유하여, 된장, 고추장, 국간장, 진간장, 식용유 등의 지원 품목에 대한 예산
3억 6천 192만원을 올해에 배당했다는 내용 전함.

 

2. "2050년이면 97억 인구"…식량난 '유전자 가위'가 책임진다 뉴스1
- 2050년에 97억 명에 식량을 공급할 수 있는 크리스퍼/카스9 기술 이용한 유전자 편집 방법에 대한 내용 전함.
- 급속히 증가하는 세계 인구에 식량을 공급하기 위한 어려움 발생의 대비책으로, 새로운 유전자 편집기술이 방안
이라고 과학자들이 말하고 있으며, 최근의 유전자조작 농작물이 하나의 유기체에 다른 유기체의 유전자를 이식
하는 등 많은 개선을 이룸.
- 작물의 유전자를 완전 이해하고 어느 부분을 목표로 삼을 지 정확하게 모른다는 점에서 문제를 겪고 있으며,
그 외에도 유전자조작 농작물에 대한 공포와 관련 규제라는 문제도 제기되어, 과학자들과 연구진의 투명성과
정확성이 필요하다는 서술 전함.
당 및 나트륨 저감화
1. 한국야쿠르트, ‘양’에서 ‘질’로… ‘당줄이기 캠페인’ 업그레이드 베타뉴스
- 한국야쿠르트가 '당 줄이기 캠페인' 3년차를 맞이하여, '양'에서 '질'로 한 단계 발전시킨다고 밝힘.
- '당 줄이기 캠페인'은 한국야쿠르트가 건강한 제품으로 소비자의 사랑에 보답하기 위해 지난 2014년 8월부터
유가공 업계 최초로 실시한 당류 저감 활동으로, 지난 3년 간 ‘당줄이기 캠페인’을 통해 줄인 자사 제품의 당은
약 8,072톤, 이를 각설탕(3g)으로 환산하면 약 26억 9천개, 1.5톤 트럭 약 5,380대 분량이 기록됨.
- 올해는 캠페인 3년차를 맞이하여, 당을 줄이는 노력은 물론, 당의 내용을 바꾸는 2단계 ‘당줄이기 캠페인’을
펼칠 예정으로, ‘야쿠르트 라이트’와 ‘에이스 라이트’ 제품이 가장 많이 당이 감소되었으며, '야쿠르트 에이스'의
경우 기존 당을 식물 유래당으로 바꿔 건강한 제품으로 거듭함.
- 올리고당, 벌꿀 등 자연 당을 기본으로, 시트러스추출물, 자일리톨 등 식물 유래 당으로 기존의 당을 바꾸는
연구를 통해 건강한 제품을 선보일 전망이라는 한국야쿠르트 입장 목표 언급됨.
2. 아산시, 시민건강 위해 나트륨 저감화 사업 전개 C뉴스041
- 아산시가 세계보건기구에서 권장하는 나트륨 섭취량을 2,000㎎까지 줄이기 위한 나트륨 저감화 사업을 전개
하고 있으며, 상세 내용으로 관내 6개 집단급식소가 식품의약품안전처에서 지정받아 삼삼급식소로 운영, 나트륨
줄이기 실천음식점 5개소 등 운영, 각종 홍보매체와 체험을 통한 나트륨 줄이기를 진행하고 있음.
- 시는 5월 14일 식품안전의 날을 맞아 4월 20일 온양온천역 광장에서 나트륨 줄이기 체험과 캠페인을 전개해
나트륨 줄이기 공감대를 형성할 예정임.
정부정책 및 소비자 동향
1. 산화방지·토코페롤, 참기름·들기름 보다 월등한 기름 나왔다 (데일리안)

- 농촌진흥청에서 버려지던 경관용 유채를 식용 기름으로 가공하여, 착유방법과 식재료 활용법을 개발하여,
이는 신산업시장을 확대하고 있음.
- 유채 씨앗을 생으로 바로 착유하거나 볶아서 착유한 압착유는, 흔히 쓰이는 카놀라유 같은 정제유에 비해
기능성 성분이 풍부하며, 유채 고유의 맛과 향을 느낄 수 있다는 장점이 있으며, 특히 국내 유채기름은 건강에
유익한 불포화지방산이 93%로 높고, 카놀라유보다 월등하다는 내용 전함.

2. 식약처, ´조사식품 분석 지침서´ 발간·배포 (연합뉴스)
- 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원에서 살균, 살충 등의 목적으로 식품에 감마·전자선을 쏘이는 조사
처리 여부를 쉽게 확인하기 위함인 '조사식품의 분석 지침서Ⅳ'을 발간 및 배포한다고 밝힘.
- 지침서 주요 내용으로는 식품 조사처리 기술에 대한 소개,식품별 조사처리 기준 및 관련 규정(표시사항 등),
조사처리 확인 시험방법,식품별 가공형태와 원산지에 따른 식품별 조사처리 분석사례 등이며, 감마선과 전자선
을 식품에 직접 조사하는 기술로서 살균, 살충, 숙도조절 등 식품의 품질을 보존하고 위생적인 안전성을 향상
시킬 목적으로 사용됨.
- 국내는 감자, 마늘, 양파 등 27품목에 제한하여, 분석사례에서는 국내에서 많이 소비·유통되면서 조사처리 허용
품목인 고추, 마늘, 양파 등 5개 품목과 비허용 품목인 돼지고기, 소고기, 오렌지, 커피 등 5개 품목 등 총 10품목
에 대해 가공형태와 원산지에 따른 조사처리 확인시험법을 제공함.
3. 식품기업, 동남아시장 본격 공략 (보건뉴스)
- 사드 배치의 여파로 인한 중국 시장의 불확실성에 따른 국내 식품기업들의 동남아 국가 공략 현황 전함.
- 한국농수산식품유통공사(aT)는 한국식품산업협회와 함께 최근 동남아 수출기업사절단 모집을 마치고 오는
25일부터 29일까지 베트남(호치민)과 태국(방콕) 등 유망수출시장을 방문할 예정으로, 국내 참가업체는 약
20여 업체로 가공식품 분야와 신선식품 업체들이 포함됨.
- 사절단은 현지 일정을 마치고, 귀국하여 베트남과 태국에서 선호하는 식품을 선정하여, 본격적인 수출 마케팅
활동을 전개할 방침임.
4. 식음료업계, 아트 컬래버레이션 패키지로 젊은 세대 공략 (푸드투데이)
- 식음료업계의 '아트 컬래버레이션' 제품 패키지 공략 현황 전함.
- '아트 컬래버레이션'이란 제품에 예술적인 감각을 패키지에 담아, 프리미엄한 가치를 높여 소비자의 소장 욕구를
자극하는 목적으로, 제품 사례로는 코카콜라사의 '씨그랩 미네랄워터' 아티스트 에디션 출시, GS25의 팝 아티스트
'키스 해링' 콜라보레이션 '유어스 아이스 음료' 출시, 오리온의 팝 아티스트 '찰스장' 협업 마켓오 '해피하트' 한정
출시 등이 있음.
- 식음료업계 관계자를 통해 '아트 콜래보레이션' 패키지들이 소비자들의 소장 욕구를 자극하면서, 브랜드 이미지
를 상승시켜주며, 젊은 세대들의 좋은 반응에 따라 '아트 콜래보레이션' 제품 출시의 증가 추세를 전망함.
5. 농식품 기부문화 조성한다…기부 활성화 협의체 발족 (연합뉴스)
- 농림축산식품부와 보건복지부가 지속가능한 농식품 기부문화 조성을 위해 생산자단체, 푸드뱅크, 복지시설
등이 참여하는 '농식품 기부 활성화 협의체(이하 협의체)'를 발족했다고 19일 밝힘.
- 협의체는 지난 2월 체결되어, 농식품부와 복지부의 '취약계층 대상 농식품 지원에 관한 상호 협력'에 따른 후속
조치로서, 농식품부와 복지부를 중심으로 생산자 단체(품목)·협회, 유관기관, 복지시설 관계자 등 30명이 참여
할 예정임.
- 농식품부는 생산자와 수요자 간 자발적인 농산물 기부형 거래 활성화를 위해 복지시설이 염가로 농식품을 구매
할 수 있도록 '농식품 구매지원시스템'을 올해 하반기 구축할 계획으로, 계층 간 영양 불균형 해소에 도움이 될 것
으로 기대한다고 밝힘.
6. 4월 19일부터 AI 위기경보「경계」단계로 하향 조정 (농림축산식품부)
- AI 중앙사고수습본부에서 AI가 최근 간헐적 발생하는 등 '진정 상태'로 접어드는 것으로 판단되어, 4/19일부터
위기경보를 '심각'에서 '경계'단계로 하향 조정한다고 밝힘.
- 위기경보를 하향 조정하는 사유는 ① 지난 4.4일 이후 AI 추가 발생이 없고, ② 대부분 방역대(총 166개 중
142개 해제; 86%)가 해제되었으며, ③ 잠복기(21일) 등을 감안할 때 추가 발생할 가능성은 있지만 철새가 북상
하고 있고 야생 조류에서 AI 바이러스 검출이 급감하고 있는 점 등으로 이를 종합적으로 고려할 때, AI가 진정
국면이라고 판단되었으며, 향후 AI가 산발적으로 발생할 수 있는 위험성에 대해서는 재발방지 대책을 추진할
계획이라 전함.
7. 금산군, 어린이 안전 먹거리 확보 총력 (중앙매일)
- 금산군이 2017년 어린이날을 대비하여, 금산군청 위생팀 및 소비자식품감시원 등의 협력으로서 어린이들이
주 소비자인, 문방구, 분식점 등의 어린이기호식품 조리 및 판매업소를 대상으로 위생분야 지도점검을 실시함.
- 오는 17일부터 오는 26일까지 학교 주변 어린이 기호식품 판매업소 67개소를 대상으로 점검에 나서며,
유통기한 경과제품 사용 여부 및 어린이 정서 저해식품 제조 여부 등을 점검할 예정임.
8. 이마트몰, 카카오톡 장보기 서비스 개시 (연합뉴스)
- 이마트의 온라인쇼핑몰 'SSG닷컴 이마트몰'이 '카카오톡'과 제휴하여, '카카오톡 장보기' 서비스를 시행함.
- 해당 서비스는 모바일 이용고객 비중의 증가에 따라 기획되었으며, 이마트몰의 예약배송으로 원하는 시간에
물품을 수령 가능, 쇼핑 내역 반복 구매, 함께장보기 등의 콘텐츠가 제공됨.
9. 도, 식품안전뮤지컬‘동물친구들과 함께하는 건강나라 대탐험’공연 (경기인터넷신문)
- 경기도가 어린이들에게 좋은 식습관과 식품 안전의 중요성을 교육하는 뮤지컬 '동물친구들과 함께 하는 건강나라
대탐험'을 마련하여, 4월부터 11월까지 92회에 걸쳐 31개 시군을 순회 공연한다고 밝힘.
- 해당 뮤지컬은 어린이집과 유치원을 이용하는 3~7세 어린이가 관람 대상이며, 첫 공연은 21일 오전 11시 안양
아트센터 관악홀에서 개최되며, 5월에는 고양 어울림누리, 광주 남한산성아트홀에서 공연이 진행될 예정으로,
텃밭 놀이 등 다양한 체험을 체공하여 교육 효과를 높일 계획임.
10. 낫토 매출, 청국장 추월…시장 규모 10년만에 10배로 (연합뉴스)
- 일본식 청국장 '낫토'의 매출이 우리나라 전통 청국장을 추월하면서, 국내 시장 규모가 10년만에 10배로 상승됨.
- 19일 시장조사기관 링크아즈텍과 식품업계에 따르면 지난해 낫토 시장 규모는 약 250억원 수준으로 전년
(157억원)보다 59.4% 성장하였으며, 국내 1위 업체는 국내 낫토 시장을 개척한 풀무원으로, 지난해 기준 약
84%의 시장점유율을 기록함.
- 장 건강 및 피부 미용, 면역력 증진에 효과적임으로 구매 소비자가 증가하고 있으며,오뚜기, CJ제일제당, 동원F&B
등의 식품업체들이 다양한 낫토 제품을 잇따라 출시하는 추세로 보아, 올해 낫토 시장이 2배 이상 성장할 것으로
예상됨.
11. 불황이 낳은 여름맞이 신풍경… 식품·외식업계, 리뉴얼 봇물 "이름 빼고 다 바꿔"
(아시아경제)
- 식품·외식업계에서 여름을 앞두고, 경제적 불황과 관련하여, 소비자 니즈를 충족시키는 효과 전략으로서 기존
인기 제품을 리뉴얼을 단행하고 있음.
- CJ제일제당은 여름 대표 인기 품목 '냉면'에 대한 면의 표면과 제품 디자인에 대한 리뉴얼을 단행하였으며,
오리온 '초코파이 정 바나나'의 맛 개선 출시, SPC삼립의 제리뽀 용량 개선 등 식품업계의 리뉴얼 현황 및 설빙
'인절미 스낵' 출시, 커피 원두 전문기업 쟈뎅의 '죠리퐁 까페라떼' 출시 등 외식업계 리뉴얼 현황 전함.
12. 식음료업계, 헬시족 위한 야채 플레이버 간편식 출시 확대 (뉴스탭)
- 식음료업계에서 건강에 좋은 과일과 야채를 쉽고 간편히 섭취할 수 있는 '야채' 플레이버 제품을 다양하게
선보이고 있으며, 건강과 영양을 고려하여 선택하는 소비자를 일컫는 '헬시족'이 증가하는 추세임.
- 야채 플레이버 간편식으로는 주로 유기농 야채 주스, 야채 스튜, 소포장 야채 등이 확대되어, 트렌드를 일고
있으며, 매일유업 '맘마밀 요미요미' 주스와 동원 F&B '덴마크 슈퍼 스무디', 복음자리 '라따뚜이3종' 제품이
소개됨.
주요 글로벌 식품안전 동향
1. "관절염 원인은 지방·탄수화물 과다 섭취" 연합뉴스

- 호주 퀸즐랜드 공대 보건·생의학 혁신연구소의 샤오인 박사를 통해 포화지방과 단순 탄수화물 과다 섭취가 관절
의 연골의 대사에 변화를 가져와 약화시키면서 관절염을 유발한다는 연구 결과 발표함.
- 포화지방은 관절 전체 조직에 염증을 유발하며, 관절의 사용보다는 정제된 탄수화물과 포화지방 과다 섭취로
인해 관절 마모를 일으키는 가능성이 크다는 지적이 제기됨.
- 여러 종류의 포화지방 테스트 결과, 코코넛 기름에 들어있는 라우르산(lauric acid)만은 오히려 관절을 보호하는
효과가 있는 것으로 밝혀졌으며, 코코넛 기름 경우, 복부의 내장지방 감소에도 효과적이라는 내용 전함.


2. [영국]영국 Nestle , 알레르기 유발성분 견과 및 땅콩 미표시로 초콜릿 회수
식품의약품안전처

- 제품명: KITKAT Original Milk Chocolate Bites Pouch Bag, 104g, 배치코드: 70720457V2,
최적소비기한: 2017년 12월
- 회수사: Nestle UK Ltd (York 소재)
- 회수사유: 알레르기 유발성분 견과 및 땅콩 미표시


3. [중국] 네이멍구, 영아 분유에서 장내세균 검출···Eurbest, Yoyi 유업 처벌 받아
식품의약품안전처

- 중국 네이멍구 자치구 식품약품감독관리국에 따르면, 최근 네이멍구 식약감독국은 행정 처벌 결정서를 발표
하였으며, 후룬베이얼시의 Eurbest와 Hulunbuir Youyi Dairy, Marketing Cc, Ltd. 에서 생산한 유아 조제분유
에서 병원성 미생물이 기준치 초과 검출되어 처벌됨.
- 네식약감식벌(?食??食?)(2017) 1호 행정처벌 결정서에 따르면, 후룬베이얼(呼???)시 Eurbest(?比佳乳?
有限公司)에서 생산한 SWEETBABY Infant Formula Milk Powder(恬????配方?粉)(1단계) 제품은 국가식품
안전 샘플검사에서 사카자키균이 검출됐음. 이에 "식품안전법" 제124조 규정에 의거, 해당 업체에 대해 몰수 및
벌금 행정처벌을 내림.
- 네식약감식벌(?食??食?)(2017) 2호 행정처벌 결정서에 따르면, Hulunbuir Youyi Dairy(hunan)Marketing Cc,
Ltd.에서 생산한 Youyi 1952 영아조제분유(1단계)는 국가식품안전 샘플검사에서 사카자키균이 검출됐음. 이에
상기 식품안전법 제124조 규정에 의거, 해당 업체에 몰수 및 벌금 행정처벌을 내림.