GMO 1. PD수첩, GMO 라면 둘러싼 업계의 꼼수 폭로 '충격' 한국경제 - 13일 방송된 'PD수첩'에 따르면 지난 2014년 터키에 수출하려던 한국 라면에서 GMO가 검출, 전량 회수· 폐기 조치된 사건이 있었음. - 사건 당시 제작진은 시중에 유통되는 라면 판매량 상위 10개사의 제품에 대해 GMO 검출 시험을 의뢰했 고, 올해 4월에도 같은 방식으로 10개 제품에 대해 GMO 검출 시험을 맡겼음. 그 결과 2개 업체, 5개 제품 에서 GMO가 검출됨. - GMO가 검출된 라면 업계 A사는 GMO 원재료를 전혀 사용하지 않는다는 입장을 고수하면서도, 취재 과 정에서 홈페이지에 ‘GMO 원료를 수입/사용하지 않는다’고 홍보하던 문구를 ‘Non-GMO 정책을 고수하고 있다’고 교체함. - 이에 한 변호사는 "꼼수"라며 "NON-GMO를 표시하려면 단 0.0001%도 들어가지 않아야 그렇게 쓸 수 있 다"라고 지적함. 2. 소비자시민단체 "유전자변형식품 표시제도 개선해야" 아시아경제 - 14일 소비자시민모임, 경실련 소비자정의센터, 아이쿱소비자활동연합회는 유전자변형식품(GMO)의 표시 제도 개선에 대한 정책제안서를 국민인수위원회에 전달했다고 밝힘. - 이들 단체는 잘못된 현행 GMO표시제도를 바로잡고, 소비자의 알권리와 선택할 권리를 보장하기 위해 정 책과제와 입법과제를 제안했다고 설명함. - 1단계로 현행 유전자변형식품등의 표시기준을 개정해 비의도적혼입치를 0.9%로 하향 조정하고, 비의도 적혼입치 내 NON-GMO 표시 허용해야 한다고 밝힘. - 또 2단계로 식품위생법을 개정해 예외 없는 원료기반 GMO완전표시제 도입을 제도화해야 하며 국정기획 자문위원회는 대통령이 공약하고 시민단체에서 제안한 GMO완전표시제가 국정과제로 선택해야 한다고 도 함. 3. 수입 콩 대부분 GMO… 기름 짜고 난 찌꺼기는 햄·장류에 쓰여 조선일보 - 경제정의실천시민연합 소비자정의센터 윤철한 팀장은 "국내에 들어온 GMO 대두는 콩기름으로 가공돼 유통된다"며 "수입산 대두로 만든 기름은 대부분 GMO 대두를 이용해 만들어진 제품이라고 보면 된다"고 말함. - 또한 GMO 대두를 콩기름으로 가공하는 과정에서 생기는 '대두박'이라고 불리는 콩 찌꺼기가 다른 가공 식품에 이용될 가능성이 있음. - 대두박은 지방이 완전히 빠지고, 단백질만 남은 재료기 때문에 기능성 고단백 식품이나 햄·소시지 등 육 류가공품에 이용될 수 있으며, 또 간장이나 된장, 고추장 등을 담글 때 사용되기도 함. 당 및 나트륨 저감화 1. "나트륨 저감하려면 '남성 초과섭취자' 집중 관리해야" 연합뉴스 - 2020년까지 국민 1인당 나트륨 섭취량을 3천500㎎ 이하로 줄이겠다는 정부 목표를 달성하려면 강원·경 기·인천·대구·울산·부산 지역의 '남자'를 중점 관리할 필요가 있다는 분석임. - 이해정 가천대 식품영양학과 교수는 14일 국민건강보험공단이 서울 대한상공회의소에서 주최한 비만 예 방 정책세미나에서 '지역별 한국인의 소금·나트륨 섭취 현황과 저감 대책'을 발표하면서 이같이 밝힘. - 이 교수는 2015년 국민건강영양조사를 바탕으로 나트륨 섭취량을 분석한 결과, 세종을 제외한 16개 시· 도 가운데 1일 섭취량이 3천500㎎을 초과하는 남성이 특히 많은 지역으로 강원·경기·인천·대구·울산·부산 이 꼽혔다고 설명했으며, 여성의 경우 전체적으로 섭취량 목표를 이미 달성했고, 초과섭취자들도 전국적 으로 고른 분포를 보임. 정부정책 및 소비자 동향 1. 면역력 관심 고조 프로바이오틱스시장 高高 (매일일보) - 최근 면역력 강화의 중요성이 대두되면서 프로바이오틱스 시장이 가파른 성장세를 보이고 있음. - 14일 관련 업계에 따르면 2011년 405억원대였던 국내 프로바이오틱스 시장 규모는 2015년 1320억원으 로 3배 이상 커졌으며, 프로바이오틱스 관련제품이 시장에 쏟아지면서 지난해는 2000억원을 돌파한 것으 로 추정됨. - 관련 업계 한 전문가는 “2013년 프로바이오틱스 키워드가 ‘장 건강’에서 ‘면역력’ 강화로 넘어서면서 시장 은 가파르게 성장했다”면서 “과거 홈쇼핑에서 유산균 제품을 다루는 경우는 극히 드물었는데 프로바이오 틱스가 면역력 강화에 초점을 맞추면서 홈쇼핑 판매는 물론 제약사, 식품업체들의 관련제품이 줄줄이 출 시되고 있다”고 설명함. 2. ‘YOLO’가 뭐길래?…식품업계 ‘욜로’ 열풍 (토요경제) - 최근 ‘YOLO’라는 신조어가 트렌드로 열풍을 불며 식품업계에서도 이를 겨냥한 마케팅을 선보이고 있음. - ‘YOLO’는 자신의 행복을 가장 중시하여 소비하는 태도를 말하는 것으로, 내 집 마련, 노후 준비보다는 지 금 당장 삶의 질을 높여줄 수 있는 것에 아낌없이 돈을 쓰며 새로운 소비자의 형태로 나타남. - 식품업계는 1인가구의 연장선인 욜로족을 겨냥한 소용량?소포장 패키지와 프리미엄을 대변하는 수제 제 품을 선보이고 있음. 3. 생수, 소비 급증세…2020년 1조원대 시장 된다 (연합뉴스) - 14일 닐슨코리아 조사에 따르면 국내 생수 시장은 지난해 7천400억 원 규모로 전년보다 15.5% 성장함. - 시장 규모는 2010년까지 3천억 원 대였으나 2012년에 5천16억 원으로 5천억 원 선을 넘어섰으며, 이후 2014년 6천40억 원, 2015년 6천408억, 지난해 7천403억 원으로 가파르게 성장하고 있음. - 업계 안팎에서는 생수 시장이 계속 커질 것으로 보고 있는데, 1인 가구가 구조적으로 늘어나고 있고 미세 먼지 등 환경 오염에 따라 건강에 대한 관심이 커진 점도 소비자들이 생수를 많이 사는 요인이며, 또한 온 라인·모바일쇼핑이 증가해 구매가 과거보다 편리해진 것도 생수 매출 증가로 연결됨. 4. ‘미투상품’, 기업과 소비자 피해초래 '양날의 검'된다 (에너지경제신문) - 식품업계의 고질적인 문제로 지적되고 있는 ‘미투(Me too)’ 상품은 시장에서 성공한 경쟁사의 상품을 모 방하는 것을 말하는 것으로 검증된 제품 콘셉트를 활용해 단기간에 매출을 늘릴 수 있는 장점이 있음. - 13일 관련업계에 따르면 국내 시장에서 ‘미투 상품’의 범람은 빠르께 변화하는 소비 트렌드와 함께 장기 화되고 있는 불경기로 인한 불확실성에 의한 것이 주된 이유임. - 업계 한 관계자는 "소비자들의 트렌드 변화 주기가 빠르고 돈을 많이 들여 개발해도 다른 기업이 쉽게 따 라 하는 경우가 많아 R&D에 투자하기보다 기존에 검증된 제품을 리뉴얼하는 즉, 미투 상품을 만드는 경 우가 많다"고 말함. - 이러한 낮은 R&D 비용과 미투 상품의 범람은 결국 기업은 물론 소비자들에게도 피해를 초해하는 ‘양날의 검’과 같다고 일부에서는 지적함. 5. “브라보 실버라이프”…식품업계, 실버푸드 시장 쟁탈전 (헤럴드경제) - 보건복지부의 ‘2016년 노인복지시설 현황’ 자료를 살펴보면 노인복지시설 이용자는 2011년 15만8839명 에서 2015년 20만1648명으로 크게 증가함. - 이처럼 65세 이상 고령 인구 비율이 가파르게 늘어나면서 고령자를 대상으로 하는 실버푸드 시장이 급격 히 성장하고 있으며 여기에 대형 급식업체들이 앞다퉈 실버푸드 시장에 뛰어들면서 실버푸드 시장 쟁탈 전까지 벌어지고 있음. - 업계에 따르면, 풀무원 계열 식자재 유통기업 푸드머스는 실버케어 전문기업인 롱라이프그린케어와 업무 협약을 맺고 실버급식 시장에 진출했으며, CJ프레시웨이는 2015년 실버 전문 식자재 브랜드인 ‘헬씨누리’ 를 내놓고 고령자 맞춤형 상품으로 운영하고 있음. 6. 식품산업협회, ‘식품안전전문 Auditor 양성과정’ 모집 (식품음료신문) - 한국식품산업협회가 식품제조·가공업체 및 유통업체에서 시스템(ISO 9001, 22000) 내부심사 및 HACCP 등에 대한 협력업체 관리와 관련 정기평가가 요구되고 있는 현재 식품 시장을 대비해 ‘식품안전전문 Audi -tor 양성과정’을 개설·운영함. - 교육과정은 식품산업 실무경험이 풍부한 전문 강사진의 현장사례 교육 중심으로 이뤄지는데, △Audit 개 요 및 심사이론 △Audit check-list 분석 △Audit 요구사항 및 이해 △Audit 심사 실무 △Audit 수행실습 등 5단계로 나눠 진행됨. 주요 글로벌 식품안전 동향 1. [미국-뉴욕] 논란속의 유전자 변형 식품 라벨링 규제, 실행될것 인가? KATI농수산식품수출지원정보 - 캐나다 국회의 구성원들은 5월 17일에 캐나다 하원들이 GMO(Genetically Modified Organism) 즉, 유전 자 변형 식품에 대한 라벨링을 강제하는 안건에 대해 동의하는지 여부에 대한 투표를 앞두고 논쟁이 벌어 졌었으며 투표 결과 결국 67명이 찬성하고 216명이 반대하여 캐나다에서 GMO 라벨링은 시행되지 않을 것으로 전망됨. - 라벨링에 동의하는 측의 입장은 소비자가 식품 라벨링에 GMO 식품임이 표기되어 있지 않은 경우, 그 식 품이 GMO 식품인지 구별할 수 없기 때문에 소비자가 식품의 성분에 대해 잘못 이해하거나 오해하지 않 도록 해야한다고 함. - 반면 반대 입장은 “유전자 변형(Genetically Modified)”이라는 용어의 기준이 법안에 명확하게 정의되지 않았기 때문에 이 용어가 너무 모호하다고 주장함. 이러한 모호성이 중요한 ‘(견해·사상·행동 등의)자유, 허용범위’를 제공함. 2. [미국] 캔자스(Kansas)州 농민들, 신젠타 GM옥수수 피해 사실 재판에 회부 한국바이오안전성정보센터 - 미 캔자스州 수천 명의 농민들은 신젠타(Syngenta)가 개발한 유전자변형(GM) 옥수수가 미국의 옥수수를 오염시킴으로써 더 큰 위협을 초래했으며, 이로 인해 중국 당국이 수입을 거부해 엄청난 피해를 가져왔다 고 주장하고 있음. - 미 옥수수 농민들이 중국에서 자신들의 발판을 찾지 못해 헤매는 동안 다른 나라들이 그 공백을 메우기 시작하면서 미 옥수수 시장은 수년간 침체에 빠졌으며 그 여파는 지금까지도 계속되고 있다고 원고 측 변 호사들은 배심원단에 호소함. - 그러나 문제의 GM옥수수인 Viptera를 출시하는데 있어 하자가 있음을 부인하고 가격 하락에 대해서도 아무런 책임이 없다고 주장하는 신젠타 관계자들은 지난 4,월 거의 비슷한 클레임으로 인해 재판에 회부 됨. 3. [호주] OGTR, GM카놀라 승인 신청 받아 한국바이오안전성정보센터 - 호주 유전자기술규제사무국(OGTR: Office of the Gene Technology Regulator, OGTR)은 Nuseed Pty. Ltd. 라는 업체로부터 유전자변형(GM) 카놀라의 상업화 신청을 받았음. - Nuseed는 호주의 모든 카놀라 재배 지역에서 GM카놀라를 상업적으로 재배할 수 있도록 승인 허가를 신 청할 방침이며, GM카놀라 및 그 제품은 식품 및 동물 사료에 이용될 예정임.