정부정책 및 소비자 동향 1. [비즈 톡톡] "제가 한번 먹어보겠습니다"…먹방·쿡방까지 진출한 유통 마케팅 (조선비즈) - 유통업계의 마케팅이 진화하고 있음. 페이스북, 인스타그램, 블로그 등에 글을 올리는 차원을 넘어 최근 인터넷 방송의 주요 콘텐츠로 떠오른 ‘먹방’, ‘쿡방(요리방송)’까지 활용하고 있음. - 이마트는 자사의 HMR(가정간편식) 브랜드 피코크를 홍보하기 위해 ‘피코크 라이브쇼’를 운영하고 있으 며, 대상은 2015년 요리 전문 영상 채널 ‘청정원 푸드캐스트’를 네이버에 열었음. - 대상 관계자는 “협찬은 아니었지만 과거 아프리카TV 유명 먹방 BJ인 ‘밴쯔’가 청정원 휘슬링쿡 신제품을 시식해 제품 발매 초기에 큰 홍보 효과를 얻었다”며 “인터넷 방송을 활용해 소비자에게 다가가는 시도를 확대할 것”이라고 말함. 2. [상품의 속살] 식음료업계 대세로 자리잡은 '컬래버' (이투데이) - 식음료업계 전반에 컬래버레이션(Collaboration) 제품 출시가 잇따르고 있음. - 그동안 이종 업계와의 협업이 주류였다면 최근에는 식음료업계 내부에서 서로 이해관계가 맞아떨어져 신 제품을 내놓고 있음. - 동원F&B는 지난해 팔도와 함께 세븐일레븐 PB 제품인 동원참치 라면 2종을 선보였으며, 오리온은 지난 2월 한국야쿠르트와 함께 자사의 프리미엄 디저트 카페인 ‘랩오(Lab O)’의 인기 메뉴를 기반으로 ‘생크림 치즈롤’을 처음 선보여 SNS에서 호평받았음. - 한 식품업계 관계자는 “컬래버레이션 제품은 신제품만을 위한 연구개발 비용이나 시설 투자 없이도 일정 수준 이상의 제품을 만들어낼 수 있다는 게 장점”이라며 “또 인지도가 높은 제품과의 결합을 통해 제품 출 시 초기부터 상당한 매출을 기대하는 등 마케팅 효과도 커 앞으로도 협업 제품은 계속 나올 것”이라고 말 함. 3. 서울식약청, 건강기능식품제조업체 대상 민원 설명회 (푸드투데이) - 식품의약품안전처(처장 손문기) 서울지방청은 관내 건강기능식품제조업체 67곳을 대상으로 ‘건강기능식 품 업무 관련 설명회’를 7일 오후 1시 서울식약청(서울 양천구 소재)에서 개최한다고 밝힘. - 설명회 주요 내용은 ▲2016~2017년 건강기능식품에 관한 법률 주요 개정 사항 및 영업자 준수사항 ▲건 강기능식품 품목제조신고 요령 ▲2018년 의무 시행되는 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용?운영 방 법 ▲업체 건의사항 청취 등임. 4. 바나나, 사과 누르고 '국민 과일' 등극 (연합뉴스) - 7일 이마트에 따르면 올 상반기 바나나 매출은 작년 동기 대비 8.7% 증가한 376억원을 기록하며, 331억 원에 그친 사과를 제치고 과일 매출 1위를 차지함. - 이마트에서 바나나 매출은 2015년 577억원을 기록한 뒤 지난해 653억원의 매출을 달성했으며 올해는 처 음으로 700억원을 넘어설 것으로 예상됨. - 이처럼 바나나가 인기를 끌고 있는 이유는 국산 과일 대비 가격 경쟁력이 높고, 1∼2인 가구가 증가하면서 간단히 한 끼를 때울 수 있는 식사대용으로 사랑받고 있기 때문이라고 이마트는 설명함. 5. aT, 농식품 중국 수출 활성화 앞장 (서울일보) - 7월 5일(수) 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 대중국 수출 부진을 타개하고, 농식품 수출 분야의 새로운 비즈니스 모델을 발굴하기 위해 서울 양재동 aT센터에서 ‘대중국 新비즈니스 모델 창 출 전문가 초청 간담회’를 개최함. - 전문가들은 중국의 유통환경과 소비 트렌드 변화 등에 대응한 중국 맞춤형 수출상품 개발, 현지 네트워크 와 연계한 신유통망 개척, 빅바이어 발굴 등 새로운 사업 모델에 대한 의견을 적극 제시함. 6. 잊을만하면 또?…유통기한 지난 편의점 도시락 버젓이 판매 (세계일보) - 편의점에서 유통기한이 지난 도시락을 판매하는 사례가 끊이지 않고 있음. - 6일 유통업계에 따르면 지방식약청 6곳과 지방자치단체가 지난달 편의점도시락·샌드위치·즉석 죽 등 가정 간편식 제조업체 183곳, 유통·판매업체 2643곳, 프랜차이즈 음식점 2899곳 등 총 5815곳을 대상으로 위생 점검을 실시한 결과, 75곳 업체의 식품위생법 위반 사례가 적발됨. - 일부 판매자들의 안이한 유통기한 관리 인식과 가맹본부 차원의 점검 소홀까지 겹친 결과로, 자칫 변질된 도시락이 소비자의 건강을 위협할 수 있다는 점에서 철저한 관리감독이 필요하다는 지적임. 7. 프로바이오틱스 유산균, 과학과 만나 인간 질병 예방한다 (식품음료신문) - 제9회 아시아유산균학회 학술대회가 한국유산균·프로바이오틱스학회 주최로 3일부터 5일까지 광주 김대 중컨벤션센터에서 열림. - 매일유업과 연구프로젝트를 진행중인 충남대 식품미생물학과의 김재한 교수는 “미래의 유산균은 소비자 의 상황별, 연령별, 개인별로 필요에 따라 맞춤형으로 정교하게 사용되어 장내 미생물 균총을 원하는 방향 으로 조절하여 건강을 증진시키는데 직접적 영향을 미치는 역할을 수행할 것”이라고 말함. - 또한 김옥진 원광대학교 생명환경학부 교수는 “김치에서 분리한 '락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei) HP7' 유산균의 시험관 및 동물실험에서 위암의 원인 중 하나인 헬리코박터 파일로리균 감염을 억제한다는 사실을 확인했다"고 밝힘. 주요 글로벌 식품안전 동향 1. "비타민D 보충제, 일광 화상 치료에 효과" 연합뉴스 - 미국 케이스 웨스턴 리저브 대학 의대 피부과 전문의 쿠르트 루 박사는 햇볕에 화상을 입은 1시간 후 초 고용량의 비타민D 보충제를 투여하면 화상을 가라앉힐 수 있다는 연구결과를 발표했다고 사이언스 데일 리가 6일 보도함. - 비타민D는 피부염증을 억제하는 효소인 아르기나제-1을 증가시키고 이 효소는 다른 항염증 단백질들을 활성화함으로써 손상된 피부조직의 수리를 돕는 것으로 밝혀졌다고 그는 설명함. 2. [미국][식품의약품청(FDA)] Hans Kissle Company, LLC, 미표시된 견과류-캐슈넛 함 유한 쿠스쿠스 회수 식품의약품안전처 - 제품명 : Whole Foods Cranberry Couscous- 6oz, 14oz, 18oz, 10lb. UPC 036217162613(6oz), 036217162514(14oz), 036217261408(18oz), 036217110317(10lb) - 회수사 : Hans Kissle Company, LLC (회수종료, 회수일 5/28/2017) - 회수사유 : 미표시된 견과류-캐슈넛 함유