GMO 1. GMO 완전표시제 도입, 업계 우려 이유는 세계일보 - 유전자변형농산물(GMO· Genetically Modified Organism) 표시제에 대한 확대 논의로 인해 식품업계의 우려 목소리가 높아지고 있음. - 소비자단체 등은 DNA 및 유전자변형단백질의 잔류와 관계없는 GMO 원료 표시를 요구하고 있지만 식품 업계에서는 ‘원료 표시’의 기술적 한계를 간과한 요구라고 주장하고 있으며, 또한 소비자가 GMO에 대해 불안감을 가지고 있으므로 식품기업들은 시장 요구에 따라 Non-GMO 원료로 대대적인 교체를 해야만 하 고 이는 자연히 비용 상승을 야기하고 결국 소비자 물가 상승으로 이어질 수 있음. - 식품업계 관계자는 “GMO 표시제는 많은 어려움 끝에 사회적 합의를 도출했고 제도가 시행된 지 겨우 5 개월 되었다”며 “제도가 정착될 수 있도록 힘을 모아야 사회적 혼란과 정책의 신뢰 훼손을 막을 수 있을 것”이라고 밝힘. 2. 식약처, GMO(유전자변형 농산물) 논란 직접 해명하다 이코노믹리뷰 - 식품의약품안전처(이하 식약처)가 ‘GMO(유전자 변형 농산물) A to Z’라는 영상을 17일 유튜브 상에서 공 개함. - 해당 영상은 외주 제작이 아니라 식품 의약품 안전처 직원들에 의해 직접 제작된 영상으로도 알려졌으며, “GMO에 대한 정확한 이해를 바탕으로 소비자로 하여금 합리적 선택을 할 수 있는 정보를 제공한다”는 것 이 근본 취지임. - 식약처 측은 바나나 마름병에 의해 멸종된 ‘그로스미셸’과 곧 종(種)의 위기를 맞이한 캐번디시 바나나 사 례를 들며 GMO의 필요성을 언급했으며, 최근 노벨상 수상자 123명이 밝힌 GMO에 대한 긍정적 입장도 덧붙여졌는데, 한국의 경우 GMO 검증이 방만하게 이루어지지 않으며 20 여명의 심사위원을 통해 엄정한 분석을 통과한 GM 작물만이 승인을 받는다는 요지도 밝혀짐. 당 및 나트륨 저감화 1. 나트륨·열량 폭탄 편의점요리 ‘살찌고 키 안커요’ 스카이데일리 - 최근 들어 한창 이슈가 되고 있는 ‘모디슈머’ 열풍에 대한 우려 섞인 반응이 불거져 나와 여론의 이목이 쏠 리고 있음. - 모디슈머는 ‘modify(바꾸다)’와 ‘consumer(소비자)’를 합성한 신조어로 제조사가 제공한 조리법이 아닌 자 신만의 방법으로 제품을 즐기는 소비자를 일컬으며, 가장 널리 알려진 모디슈머의 개념은 편의점에서 판 매하는 간편 조리식품들을 조합해 한 끼 식사를 해결하는 이들임. - 하지만 모디슈머들이 자주 이용하는 조리법이나 재료 조합이 소비자들의 건강을 위협할 소지가 다분하다 는 지적이 제기돼 우려의 목소리가 일고 있으며, 높은 나트륨 함량은 물론 열량도 높아 심각한 영향 불균 형 등의 문제를 초래할 수 있다는 지적임. 정부정책 및 소비자 동향 1. 농식품부, 미국 식품안전 관련 법률 설명회 개최 (연합뉴스) - 농림축산식품부는 오는 20일 서울 코엑스에서 대(對)미 식품 수출업체들을 대상으로 '식품안전현대화법 및 식품안전계획 설명회'를 개최한다고 18일 밝힘. - 농식품부에 따르면 미국 정부는 2011년 1월 4일 '사전 예방을 통한 식품 공급 안전성 및 국민건강 보호' 를 목적으로 이른바 식품안전현대화법(이하, FSMA)을 제정·발효했으며, 이에 따라 수출업체가 미국에 식 품을 수출하려면 이 법에서 규정하는 수출 절차를 지켜야 함. - 설명회는 미국에 식품을 수출하기 위해 꼭 이해해야 하는 미국 식품안전현대화법에 대한 식품 수출업체 들의 이해도를 높이고 미국 시장에 진출했거나 수출을 계획 중인 업체들에 실질적인 도움을 주기 위해 마 련됨. 2. 휴가철 캠핑용 식재료 전통시장, 대형마트, SSM 순으로 저렴 (한국소비자원) - 한국소비자원(원장 한견표)이 지난 14일 ‘참가격 사이트(www.price.go.kr)’를 통해 전국의 대형마트, 전통 시장, SSM, 백화점 등 81곳을 대상으로 39개 캠핑용 식재료를 조사한 결과, 채소류·정육은 전통시장 (21,176원)이 가장 저렴한 것으로 집계 됐으며, 다음으로는 대형마트, SSM, 백화점 순으로 저렴함. - 반면, 쌈장·소금·고추장 등 가공식품은 대부분 대형마트(51,695원)가 가장 저렴했고 다음으로 백화점, 전통 시장, SSM 순으로 저렴함. 특히 쌈장의 경우 대형마트와 SSM 간에 최고 49.8%의 가격차를 보였으며, 소 금과 고추장은 전통시장 대비 각각 최고 36.1%, 28.6%까지 가격차가 있었음. 3. 본격적인 캠핑 시즌, 아웃도어 퀵 푸드 눈길 (스포츠조선) - 캠핑 문화의 확산과 함께 소비자들은 야외에서 특별한 조리 없이 바로 먹을 수 있거나 다용도로 활용할 수 있는 간편식을 선호하고 있음. - 2016년 문화체육관광부에 따르면 전국 1200여 개의 등록 캠핑장이 운영되고 있으며, 캠핑인구는 약 500 만 명으로 추산되며 캠핑은 대표적인 여가문화 중 하나로 정착됨. - 실제로 식품 업계에서는 유명 세프와 협업해 활용도 높은 요리 스프레드를 출시하거나 간편하게 감칠 맛 을 더해 요리의 완성도를 높이는 만능 소스를 출시하는 등 '아웃도어 퀵 푸드'에 집중하고 있음. 4. [유통톡톡]맛 잡고 냄새 잡는 김치 포장용기 “나야 나” (이투데이) - 예년보다 이른 폭염으로 포장김치가‘ 여름 특수’를 누리고 있는 가운데 포장김치 용기도 주목 받고 있음. 연일 무더위에 지속되면서 자칫 김치 냄새가 곤혹스러울 수 있어 밖으로 냄새가 새어나오지 않는 김치 포 장 용기가 소비자들의 선택을 받고 있음. - 18일 온라인쇼핑사이트 G마켓에 따르면 지난 한달간 포장김치 매출은 전년 동기 대비 45% 증가했으며, 같은 기간 이마트에서도 포장김치 매출은 전년 동기 대비 11.7% 증가했고 전월 대비로는 5.2% 늘었음. - CJ제일제당은 자체 개발한 필터와 밸브, 누름판 등을 결합해 만든 항아리형 특수 용기는 발효 때 발생하 는 가스는 배출되면서 효모 발생을 최대한 억제해 최상의 김치 맛을 낼 수 있도록 했으며, 대상 종가집은 가스흡수제를 넣어도 형태가 그대로 유지되는 기술을 개발, 업계 최초로 특허를 출원함. 5. ‘시니어 배낭족’ 늘며 건강 간식 뜬다 (식품음료신문) - 여행 코스가 모두 짜인 패키지여행 대신 항공권 예약부터 숙소, 현지 교통편까지 직접 계획해 여행을 떠 나는 ‘시니어 배낭족(族)’이 늘고 있음. - 시니어들이 배낭을 메고 구석구석 여행하려면 상당한 체력이 필요하기 때문에 배낭에 쏙 들어갈 수 있게 휴대가 간편하고 체력도 보충해주는 맞춤 건강 간식 제품 또한 인기를 끌고 있음. - 한 식품업계 관계자는 "중년들의 자유여행이나 산행이 늘어남에 따라 간편한 영양성분을 꼭꼭 채워 넣어 몸에 활력을 불어넣어 줄 수 있는 제품이 각광받고 있다"며 “이런 제품들은 고령화가 시대가 고착화 될수 록 시니어 푸드로 인기를 끌 것으로 보인다”고 전함. 6. 라면업계, 미투 대신 개성으로…와사비라면에 콩국수까지 (한국경제) - 라면업계가 올 들어 독특한 신제품으로 소비자 눈길을 사로잡고 있음. - 시장을 주도하는 대세 제품이 나오지 않자 기존에 해오던 미투(유사) 전략을 버리고 개성 강한 신제품으 로 틈새를 공략하는 모습임. - 업계에서는 최근 라면업계 신제품을 두고 지난 몇 년간 이어진 미투 경쟁이 소비자들에게 피로감을 주면 서 제조사들이 개성있는 신제품 쪽으로 방향을 틀었다는 분석이 나오고 있음. - 반면 미투 제품을 만들 만한 대세 상품이 나타나지 않았기 때문이라는 지적도 있는데, 최근 들어 짜장라 면·짬뽕라면·부대찌개라면으로 이어졌던 프리미엄 라면 트렌드를 이어갈 신제품이 나타나지 않았기 때문 이라는 것. 7. 부산시, 20일 부산 해수욕장서 식중독 예방 캠페인 (news1) - 부산시는 20일 오후 2시 부산시 해수욕장 6개소(해운대·송정·일광·광안리·송도·다대해수욕장)에서 하절기 식품안전 및 식중독예방을 위한 ‘식중독 예방·홍보 캠페인’을 동시 실시함. - 이번 캠페인에서는 시 보건위생과 및 구·군 환경위생과 직원을 비롯해 소비자식품위생감시원, 식품위생관 련단체 등 20여명이 참여해 Δ식중독예방 3대 요령(손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기) Δ여름철 장염비브리오 식 중독 예방요령 Δ식품안전소식지 등 식중독예방 홍보물 배부 등 식품안전사고 예방을 위한 홍보활동을 펼 칠 예정임. 주요 글로벌 식품안전 동향 1. [영국][식품기준청(FSA)] Health Aid, 미승인된 식품첨가물 아염소산나트륨 포함된 건강보조식품 회수 식품의약품안전처 - 제품명 : HealthAid Concentrated AIR-OXY (100ml, 바코드 5019781016310, 배치/소비기한 : 1D/16(2019 년3월), 1L/16(2019년11월), 1C/17(2020년2월)) - 회수사 : Health Aid - 회수사유 : 미승인된 식품첨가물 아염소산나트륨 포함(섭취 시 자극 유발 가능성) 2. 코카콜라 상대로 소송 제기 애틀랜타라디오코리아 - 워싱턴 디씨 교회 두명의 목사가 애틀란타의 본사를 두고 있는 코카콜라와 미국 음료 협회 (ABA)에 소송 을 제기함. - 두 흑인계 미국 목사는 코카콜라 회사의 가당 청량 음료가 비만을 포함하여 당뇨병과 각종 질병으로 이어 지는 건강에 미치는 영향에 대한 사실을 기만하고 오히려 젊고 날씬한 모델이 등장하여 건강과 재미를 선 사하는 광고로 대중을 속였다고 주장하고 있음.