4. 암환자 150만 육박…‘헬퍼식품’암 극복 도우미 (헤럴드경제) - 국내 암 경험자가 약 150만 명에 육박한 가운데 암을 효과적으로 극복하는 데 도움이 되는 식품이 주목 받고 있음. - 지난해 보건복지부와 국립암센터에서 발표한 ‘2014 암 발생률 현황’ 발표에 따르면 국민 35명 중 1명은 암 병력이 있는 것으로 나타났으며, 특히 65세 이상 노인층에서는 10명당 1명 꼴로 암에 걸린 적이 있었 으며 비교적 암에 걸릴 위험이 적다고 여겨졌던 젊은 세대에서도 암 발병률이 급격하게 증가함. - 이처럼 세대를 불문하고 암 발병에 대한 위험이 증가하며 암을 예방하거나 효과적으로 극복할 수 있도록 면역력을 높이는 식품에 대한 관심이 높아지고 있으며, 특히 항암치료 시 나타나는 여러가지 부작용이 영 양의 섭취와 흡수를 방해할 수 있기 때문에 암환자의 영양과 식이 조절을 위한 암환자 전문 식품들이 인 기를 얻고 있음.

5. 혼밥족 위해 조금씩… 편의점에 신선 코너 (서울신문) - 성장세가 둔화되고 있는 편의점 업계가 신선식품에 눈길을 돌리고 있음. - 13일 업계에 따르면 편의점 주요 업체들은 잇따라 신선식품군 강화에 나서고 있으며, 특히 1인 가구의 증 가로 소포장 제품 수요가 늘면서 관련 상품에 주력하는 모습임. - 냉동·레토르트 식품 위주라는 기존 이미지를 탈피해 건강하고 질 좋은 식품을 선보여 고급화를 이룬다는 전략이며, 이런 추세는 국내 편의점 시장이 이미 포화 상태에 이른 가운데 성숙기에 접어들면서 업체들이 종합유통업으로 진화하려는 시도라는 분석임.

6. 홈족들의 취향 만족하는 맛과 편의성 갖춘 ‘홈스타일 푸드’ (머니S) - 최근 식음료시장의 가장 큰 고객은 ‘홈족’으로, 집밥(집에서 먹는 밥), 홈술(집에서 마시는 술), 홈루덴스족? 홈캉스족(집에서 편하게 휴가를 즐기는 사람), 스테이케이션(집에서 휴가를 보내는 것) 등 홈족과 관련된 다양한 신조어가 생겨날 만큼 유통업계 전반에 걸쳐 트렌드로 확산되고 있음. - 홈족들의 마음을 사로잡는 일명 ‘홈스타일’ 푸드 제품들을 다수 출시하고 있는데, 홈스타일 푸드는 집에서 휴식과 힐링을 추구하는 홈족들을 겨냥해 간편하게 먹을 수 있으면서도 풍부한 식감을 갖춰 미각적으로 높은 만족도를 느낄 있는 것이 특징임.

7. [먹거리 공포 ②] 깐깐한 맘심…안심 먹거리 찾아라 (헤럴드경제) - 먹거리에 대한 불안감과 함께 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 안심하고 먹을 수 있는 식품들 이 주목 받고 있음. - 최근 농림축산식품부가 발표한 ‘친환경농식품 판매장 현황’ 조사에 따르면 지난해 친환경농식품 매장수와 매출액은 5446개소와 1조4723억원으로 전년대비 각각 1.5%와 8.9% 증가한 것으로 나타났는데, 어린 자 녀를 둔 엄마들은 먹거리 문제만큼은 좀 안심하고 먹게 해주기 위해 친환경농식품을 찾고 있는 추세임. - 아울러 아이들을 위한 식품을 구매할 때 식품(Food)과 스펙(Spec)을 합친 일명 ‘푸스펙(Foospec)’을 깐깐 하게 고려해 눈길을 끌고 있으며, 식품업계도 이에 맞춰 식품 안전에 관심 많은 엄마들을 위해 제품 공정 및 유통 등의 위생관리나 안전 패키지, 안전 성분 등을 내세워 제품 신뢰를 얻기 위한 ‘식품 스펙 관리’에 적극적임.

8. "휴가철 불어난 몸무게 걱정 마세요" '애프터 바캉스 다이어트' 식품 눈길 (파이낸셜뉴스) - 여름휴가 시즌이 막바지에 접어들면서 식품시장에 '애프터 바캉스 다이어트' 제품이 봇물을 이루고 있음. - 휴가기간 불어난 체중을 관리하려는 다이어트 수요가 크게 늘면서 식품업체들이 이를 겨냥해 한끼 식사 를 대체할 수 있는 설탕 0%의 저칼로리 식품 등 다양한 다이어트 제품을 쏟아내고 있음. - 업계 관계자는 "다이어트를 하는 소비자들이 예전처럼 무조건 저칼로리만 요구하는 것이 아니라 영양까 지 갖춘 제품을 찾고 있다"면서 "바캉스 이후 불어난 체중을 관리하려는 다이어터들 사이에서 입소문을 타며 이들 제품이 더욱 인기를 끌고 있다"고 전함.