GMO
1. 광명시, 내달부터 우리밀 원료 가공품 급식 지원 09/17, 아주경제
- 경기 광명시가 10월부터 우리밀을 원료로 사용한 가공품을 중·고등학교 학교급식에 지원함.
- 시는 전국 지자체 최초로 모든 학교 급식에서 Non-GMO(유전자변형이 없는 식재료) 가공품을 지원해 왔는데, 올해 모든 중·고교 학교급식에서도 초등학교처럼 식용유·된장·고추장·국간장·양조간장 등 6개 품목을 지원해으며, 6월부터 지원품목도 확대해 두부류와 콩나물을 포함한 5개 품목을 학교급식에 사용할 수 있도록 함.
- 또 10월부터는 2차로 Non-GMO 가공품 지원 대상범위를 넓혀 우리밀과 쌀을 원료로 사용한 밀가루, 부침가루, 튀김가루, 빵가루, 소면, 조청 등 6개 품목도 지원함.
당 및 나트륨 저감화
1. 송파구, 저염 건강요리 위한 음식문화 개선 캠페인 시사경제신문
- 송파구는(구청장 박춘희) 오는 19일 오후 3시부터 7시까지 잠실역 지하 트레비분수 광장에서 올바른 식생활을 위한 '저염! 건강요리, 건강밥상을 위한 음식 문화 개선 캠페인'을 진행한다고 밝힘.
- 나트륨 섭취 습관에 대한 위험성을 알리고 건강하고 맛있는 저염식을 소개하기 위한 행사로서, 관내 유동 인구가 가장 많은 잠실역 트레비분수 광장 일대에서 시식, 전시, 퀴즈를 통한 다양한 홍보 부스를 운영하고, 체험존, 참여존, 정보존의 3가지 테마로 운영해 구민들에게 쉽고 재미있게 저염식의 개념과 방법을 알려줄 예정임.
정부정책 및 소비자 동향
1. 식약처 폐지ㆍ식품안전관리 농식품부로 일원화 ‘정부조직법 개정안’ 발의 (식품저널)
- 농장에서 식탁까지 국민 먹거리 안전업무를 농림축산식품부로 일원화하는 정부조직법 개정안이 발의됨.
- 국민의당 황주홍 의원은 식품의약품안전처를 폐지해 식품안전 관련 업무를 농식품부로 이관하고, 의약품 안전관련 업무는 보건복지부 소속 의약품안전청을 신설해 이를 담당하도록 하는 정부조직법 개정안을 15일 발의했다고 밝힘.
- 황 의원은 “업무 일원화를 통한 컨트롤타워 역할을 하는 하나의 주무부처가 필요하다”며, “이번 개정안이 꼭 가결돼 업무 사각지대 해소와 함께 식품안전에 대한 국민 불안이 꼭 해소되길 바란다”고 말함.
2. [특집-추석선물]‘김영란법’ 영향 5만 원 이하 세트 강세 (식품음료신문)
- 올해 추석 선물 트렌드는 ‘실속’ ‘소포장’ ‘다양화’로 요약됨. ‘김영란법’과 1인 가구 증가의 영향으로 소포장, 실속 제품 수요가 늘어난 흐름이 추석 선물세트로 번진 것.
- 이에 이전에는 대가족 차례상을 위한 상품으로 꾸려진 선물세트가, 이제는 1~2인 가구의 실용성에 맞게 ‘미니포장’
되고, ‘가성비’를 따진 다품종 구성으로 변하고 있음.
- 업계 관계자는 “연휴가 짧으면 추석 매출이 판매 초반 가파른 상승곡선을 그리다가 단숨에 떨어지지만 올해처럼 연휴가 길면 판매 초기와 말기에 매출이 몰려 M자형 곡선을 그린다”며 “올해는 사전 판매율도 나쁘지 않고 5만원 이하 소포장 제품도 많이 확대되어 소비자의 선택 폭이 넓어짐에 따라 추석 매출은 소폭 상승할 것으로 보인다”고 밝힘.
3. 김치·전통간장에서 당뇨합병증 저감 물질 발굴 (머니투데이)
- 당뇨환자로부터 당뇨합병증을 유발하는 것으로 알려진 최종당화산물(Advanced glycation end products, AGEs)을
저감시킬 수 있는 프로바이오틱스를 전통식품에서 발굴하고, 이를 소재화하는 기술을 한국식품연구원 대사질환연구단 박호영, 김윤숙 박사 연구팀이 개발했다고 18일 밝힘.
- 연구팀은 식품연이 보유한 전통식품 유래 미생물에서 최종당화산물을 저감할 수 있는 우수 프로바이오틱스인
김치 유래 KF00816, KF140과 전통간장 유래 KF8, 전통된장 유래 KF11을 발굴하고 균주를 기탁 및 특허출원을 완료함.
- 이들은 시험관 테스트와 동물실험에서 최고 80%의 최종당화산물 저감 효능을 나타낸 것으로 확인됨.

4. GS25, 식품도 '원소스 멀티유즈'···대게딱지장·오모리김치 관련 상품 잇단 출시
(09/17, 뉴시스)

- 식품도 원소스 멀티유즈(One-Source Multi-Use)가 대세임.
- GS25가 지난 7월 출시한 대게딱지장이 SNS에서 이슈가 되면서 생산이 판매를 따라가지 못할 정도로 큰 인기를 끌고 있으며, 이에 GS25는 혼밥족을 위해 출시되었던 대게딱지장을 보다 간편하고 맛있게 즐길 수 있도록 대게딱지장
삼각김밥과 도시락을 개발하고 있음.
- GS25는 고객들의 선택을 받은 검증된 상품을 다양한 카테고리에 접목하는 원소스 멀티유즈를 통해 익숙하지만
색다른 상품을 제공하는 한편, 대게딱지장이나 타코와사비, 소라와사비 등과 같이 기존에 편의점에서 찾아보기
힘들었던 새로운 상품을 지속적으로 개발해 나갈 계획임.
5. 명절 음식도 가정간편식이 대세...매년 명절 간편식 매출 뜀박질 (09/17, 경향신문)
- 롯데마트는 올해 설 명절 일주일 전부터 당일까지 7일간 간편식의 한 종류인 레토르트 식품 매출은 전년 동기 대비 86.7% 증가했다고 17일 밝힘.
- 간편요리류, 즉석밥죽류 등 다른 간편식의 설 명절 당시 매출 증가율도 각각 전년 동기 대비 17.7%, 30.2% 등
두 자릿수를 기록함.
- 롯데마트는 “전통적인 명절 음식 준비가 바쁜 현대인들의 삶 속에서 간편하게 준비하고자 하는 것으로 변화되고,
명절 기간 동안 고생한 주부들이 명절 이후에는 간단하게 식사거리를 준비하고 싶어하기 때문”이라고 설명함.
6. 만두전쟁 터졌다 (09/17, 서울경제)
- 냉동만두는 겨울철에 주로 판매되고 여름철은 비수기라는 게 일반적인 통념이었으나, 최근 이 공식이 깨지면서
냉동만두 시장이 4,000억 원 규모로 성장하자 업체들이 시도 때도 없이 신제품 출시에 나서고 있음.
- ‘비비고 왕교자’로 냉동만두 시장 강자로 부상한 CJ제일제당은 최근 ‘비비고 한섬만두’를 출시하고 프리미엄 왕만두를 표방하는 ‘비비고 한섬만두’를 대형 히트상품으로 육성해 확고한 1위 자리를 굳힌다는 전략이며, 해태 제과는 업계
최초로 최근에 만두에 낙지를 넣은 ‘고향만두 불낙교자’를 출시하며 CJ제일제당에 맞서고 있음.
- 시장조사기관인 링크아즈텍에 따르면 국내 냉동만두 시장 규모는 2014년 3,342억 원에서 이듬해 3,669억 원으로
커졌으며, 지난해는 3,769억 원까지 성장했고 올해 7월까지 2,356억원을 기록함.
7. 커지는 펫시장…국내기업 "전공살려 승부건다" (09/17, 아시아투데이)
- 1000만 반려동물 시대를 맞아 펫케어 시장도 호조로, 실제 G마켓에 따르면 최근 한달간(8월11일~9월10일)
사료·간식·미용용품·위생용품 등 펫케어 용품의 판매량이 전년 같은 기간 대비 최대 596% 증가했다고 17일 밝힘.
- 이에 국내기업들도 자신만의 전문분야 노하우를 적극 활용해 펫케어 시장에 뛰어들고 있는데, KGC인삼공사는
프리미엄 사료 개발에 적극적이며, CJ제일제당의 최근 반려동물 사료브랜드 ‘오프레시’를 선보이고 천연 동물성·식물성 사료 외에 인공첨가물을 넣지 않은 신선한 재료를 엄선한 펫푸드 ‘CJ오프레시 어덜트(1~7세)’를 내놓았음.
- G마켓 관계자는 “평소 자주 사용하는 친숙한 국내 브랜드에서 각자의 강점을 살린 펫전용 제품이 출시되며
반려동물을 가족처럼 생각하는 팻팸족에게 큰 인기를 끌고 있다”고 전함.
8. 환경부, 추석 앞두고 유통매장 과대포장 집중 단속 (09/17, 연합뉴스)
- 환경부는 추석을 앞둔 이달 18∼29일 전국 17개 시·도 유통매장에서 과대 포장 집중 단속을 한다고 17일 밝힘.
- 이번 단속에서는 포장 횟수가 과도하거나 제품 크기에 비해 포장이 지나친 제품에 대해 포장 검사 명령을 내려,
위반 여부를 판단함.
- 특히 명절에 판매량이 많은 선물세트(종합제품)는 포장 횟수 2차 이내, 포장공간비율(전체 부피에서 제품 부피·
필요공간을 제외한 공간의 비율) 25% 이하의 포장방법을 준수해야 함.
주요 글로벌 식품안전 동향
1. 일본, 가공식품 원료 원산지 표시제도 강화 글로벌윈도우_KOTRA

□ '일부 가공식품'에서 '모든 가공식품' 원료 원산지 표시로 대상을 확대
ㅇ 가공식품은 지금까지 신선식품에 가까운 일부만 산지의 표시가 의무화돼 있었지만 2017년 9월 1일부터 모든 가공식품으로 확대, 해당 제품 생산에 가장 많이 사용되는 원재료의 산지를 표시하는 것이 의무화됨.
ㅇ 국가별 중량 순 표시 기존 방식을 원칙으로 하되, 일부 기재 방식을 엄격하게 변경

□ 시사점
ㅇ 일본 정부는 TPP(환태평양경제동반자협정)의 발효를 여전히 노리는 상황으로, 국산 가공식품 원재료 표기를
강화함으로써 강해지고 있는 소비자의 안심과 안전에 대한 요구에 적극 응하고 있음.
ㅇ 해당 제도 개정으로 식품에 대한 안전성 기준을 강화하는 일본 정부의 방향성 확인이 가능, 수입 가공식품에 대한 기준 강화의 가능성 역시 무시할 수 없기에 일본 수출 국내 식품기업은 향후 동향에도 주목할 필요가 있음.

2. [캐나다][식품검사청(CFIA)] 캐나다 Summer Star Trading Co. Ltd., 알레르기 유발 성분
글루텐 미표시로 영아용 시리얼 회수 식품의약품안전처

- 제품명 : Love Child Organics 상표 Baby''s First Buckwheat + Chia Organic Infant Cereal, 227 g, 제품코드 2017NO16; 2017DE21; 2018 JA 2* ; 2018AL09; 2018SE26, UPC 8 58860 00181 7 ?
- 회수사유 : 알레르기 유발성분 글루텐 미표시
- 회수사 : Summer Star Trading Co. Ltd.
- 기타 : 제품 섭취와 관련한 부작용 신고건은 없음.

3. [중국][식품화반넷] 중국 쓰촨성 식약감독국, 식품안전 샘플검사 정보 공고(2017년 제29호) 09/15, 식품의약품안전처

- 생산기업 : 광위안(?元) 궈왕 식품 유한책임공사(GuoWang:果王食品有限?任公司)
- 식품명 : 훙신 키위 당절임(HongXin:?心??桃果脯)
- 규격 : 계량판매
- 상표 : 량궁쯔(LiangGongZi:梁公子)
- 생산일자/로트번호 : 2017년 1월 23일
- 부적합항목?검사결과?기준치 : 식용색소청색제1호(Brilliant Blue)?0.00049g/kg?사용불가
- 비고 : 동일제품(생산일자:2017/1/23, 규격:180g/상자)에서 동일문제 적발

4. [중국][식품화반넷] 산둥성 식품안전 샘플검사 정보 공고(2017년 제27기 총106기) (2) 09/15, 식품의약품안전처

- 생산기업 : 산둥(山?) 선(莘)현 톈푸좡위안 식품 유한공사(TianFuZhuangYuan:天福庄?食品有限公司)
- 식품명 : 케이프(라임맛)(?蛋?（??味）)
- 규격 : 비정량 사전포장
- 상표 : 톈푸위안(TianFuYuan:天福源)
- 생산일자/로트번호 : 2017년 5월 1일
- 부적합항목?검사결과?기준치 : 보존료 혼합 사용(각각의 보존료 사용량이 그 최대사용량에서 차지하는 비율의 합)?1.95?≤1