당 및 나트륨 저감화 1. 삼척시보건소,'저염실천 경로당' 16개소 지정 포커스데일리 - 강원 삼척시보건소는 최근 관내 16개 경로당을 '저염실천 경로당'으로 지정하고, 어르신들의 나트륨 저감화 캠페인에 앞장서고 있음. - 9일 시에 따르면 과도한 나트륨 섭취로 고혈압,당뇨등 심혈관계 질환이 증가함에 따라 싱겁게 먹기 식습관 형성 및 저염실천 조리환경 개선을 위해 천연조미료,저염 간장·된장·고추장 만들기,영양교육,자가 염도 모니터링 등 나트륨 저감화 프로그램을 운영하고 있음. 정부정책 및 소비자 동향 1. 진화하는 통조림, 한 끼 식사부터 혼술용 안주까지…매출도 '쑥쑥' (뉴스1) - 1인 가구 증가 추세에 통조림도 진화하고 있음. 간편함이 매력인 통조림이 종류까지 다양해지면서 소비자들의 마음을 사로잡는 모습으로, 과거 참치, 골뱅이, 후르츠칵테일 정도가 전부였다면 최근에는 안동찜닭 통조림 등 한 끼 식사가 될만한 제품에서부터 안주나 김치 통조림까지 등장함. - 유통업계 관계자는 통조림 제품이 점차 다양화하는 것에 대해 "1인 가구 및 맞벌이 부부의 증가 등으로 간편하게 한 끼를 먹을 수 있는 간편가정식(HMR)의 매출 증가와 관련이 있다"며 "통조림의 경우 별다른 조리 없이 바로 먹을 수 있고 더불어 상온에서 보관이 가능하고 유통기한이 길다는 장점이 있다"고 설명함. - 일부에서는 국내 통조림 시장이 크게 성장하기 힘들 것이란 전망도 내놓는데, aT한국농수산식품유통공사 관계자는 "우리나라의 경우 통조림 제품은 품질이 떨어진다는 인식이 있어 통조림 산업이 크게 발전할지는 의문"이라고 지적함. 2. 中 우리식품 검역 무더기 불합격?알고보니 '묻지마 수입' (머니투데이) - 최근 한 매체가 중국 검역당국 발표와 현지 언론 보도를 인용해 한국 식품류와 화장품 제품 21개가 중국의 출입국 검역을 통과하지 못했다고 밝혔으나, 이는 대부분 사실관계 파악이 잘못된 해프닝임. - 일단 해당 제품들이 중국 통관 검역에 불합격한 것은 맞지만, 제조사들을 통해 사실을 확인해 본 결과 대부분 자사가 정식으로 중국에 수출한 제품이 아닌 것으로 파악됨. - 다만 CJ제일제당의 경우 회사차원에서 베이킹믹스 샘플을 중국에 보내려다 검역을 통과하지 못했는데 이는 담당자가 필수서류 하나를 잊어버린 실수라고 해명했으며, 태평양 오설록 녹차밀크스프레드도 지난해 4월 회사가 수출했는데 당시 통관 지연으로 유통기한이 임박해져 폐기처분한 사례가 7개월이 지나 발표됨. 3. 강원지역 유통 농·수산물 식품 방사능 걱정 '이상 무' (연합뉴스) - 강원도보건환경연구원이 지난해 3∼12월 18개 시·군 대형마트와 수협마트 등에서 판매하는 국내·외산 제품의 수산물 130건, 농산물 70건, 가공식품 20건 등 64품목 220건을 검사한 결과, 강원도 내 대형마트에서 유통되는 농·수산물 식품 방사성 물질 모니터링 결과 안전한 것으로 나타남. - 국내 식품 방사능 기준인 세슘(Cs-134, Cs-137) 및 요오드(I-131) 항목을 검사한 결과 모두 최소검출한계치(MDA) 이하로 불검출돼 식품의약품안전처 고시 기준에 적합함. 4. 아워홈, 키즈 전문 식재 브랜드 '아워키즈' 론칭 (전자신문) - 아워홈은 프리미엄 어린이 전문 식재 브랜드 '아워키즈'를 론칭하고 기업 간 거래용(B2B) 프리미엄 키즈 푸드 상품 150여 종을 대거 출시한다고 9일 밝힘. - '아워키즈'는 만 3세부터 만 7세까지 미취학 유〃아동들을 위해 기획됐으며 전국 어린이집과 유치원 등을 통해 유통되는데, - 쾌적한 환경에서 사육된 축산품에 한해서 농림축산식품부가 부여하는 동물복지인증 돈육과 계육, 계란, 그리고 무항생제 1등급 한우 상품만을 고집하고, 이와 함께 아이들이 좋아하는 간식류가 주를 이루는 아워키즈 가공식품은 유기농 및 무농약 원료를 사용할 뿐만 아니라 영양 공급을 강화할 예정임. 5. 경남도, 계란 생산 농장 133곳 전수검사…모두 ‘적합’ 판정 (1/8, 메디컬투데이) - 경상남도동물위생시험소는 11월부터 2개월간 도내 계란 생산 133개 농장 전수를 대상으로 검사한 결과 모두 ‘적합’ 판정을 받아 경남에서 생산된 계란을 안심하고 먹을 수 있다고 8일 밝힘. - 전국 1239개 농장 검사결과, 55개 농장의 계란에서 잔류농약 성분이 검출돼 부적합 판정을 받았고, 경남도는 144개 농장을 검사해 비펜트린 검출 4곳 등 총 6곳의 농장이 부적합 판정을 받았으며, - 이에 동물위생시험소는 부적합 판정을 받은 농가에서 생산되거나 판매된 계란 200만여개는 유통방지를 위해 회수해 폐기했고, 부적합 농가는 3회 이상 재검사를 실시해 농약성분이 잔류하지 않는 것을 확인한 후에 다시 판매되도록 사후 관리함. 6. 설 명절 앞두고 쇠고기 가격 '출렁' (1/8, 전북중앙신문) - 부정청탁금지법(김영란법) 개정으로 농축수산물 선물 가격이 상향 조정됨에 따라 지난 설 명절과 달리 이번 설에는 소고기 선물세트 수요가 증가할 것으로 예상되면서 한동안 주춤했던 한우 가격이 오르고 있음. - 8일 한국농수산식품유통공사와 도내 유통업계에 따르면 현재(5일 기준) 한우등심(1등급·100g) 평균 소매가격은 8천2원으로 1년 전보다 평년보다 각각 2.2%, 16.1% 상승했으며, 선물용으로 많이 찾는 한우갈비 역시 평년보다 9.9% 상승한 5천28원을 기록함. - 한 달여 전보다 수입 소고기보다 한우 가격 상승세가 가팔라지면서 한동안 유지했던 약보합세를 벗어나는 추세라고 도내 유통업계 관계자는 설명했으며, 더욱이 한우 가격 상승세는 설 명절이 다가올수록 가팔라질 것이라고 내다봤음. 7. [라이프&]양식서 반조리·건강식까지 뚝딱...메뉴 다양해지는 HMR (1/8, 서울경제) - 올해도 HMR 인기는 지속 될 것으로 보이며, 눈길을 끄는 것은 연륜에 맞게 제품군, 메뉴도 다양해지고 있다는 점임. - 즉석 냉동밥, 볶음밥 같은 한식류뿐 아니라 피자, 파스타 등 서양식도 HMR 형태로 자리 잡고 있으며, 여기에 반조리 형태의 제품을 나타내는 ‘밀키트(Meal kit)’ 시장도 급성장 할 것으로 보고 있음. - 업계 관계자는 “올해 역시 가정간편식 시장에 다양한 제품들이 쏟아질 것으로 보인다”며 “당분간 두 자릿수 이상의 성장세가 예상된다”고 말함. 주요 글로벌 식품안전 동향 1. [우간다] 대통령, GMO법안 서명 거부 1/8, 한국바이오안전성정보센터 - 우간다의 Yoweri Museveni 대통령이 유전자변형생물체(GMO)의 국내 개발과 적용에 관한 법안 서명을 거부함. - 국가 생명공학 및 바이오안전성 법안 2012(National Biotechnology and Biosafety Bill 2012)는 생명공학의 안전한 개발과 적용, GMO에 관한 연구 및 개발, 그리고 승인을 용이하게 하는 규제 프레임워크에 대해 규정하고 있는 법임. - Museveni 대통령은 “유전공학이라는 새로운 과학을 사용하여 가뭄 저항성, 빠른 성숙, 질병 저항과 같은 현질을 추가할 수 있지만 이 법은 특허권을 소유주에게 독점하도록 할뿐만 아니라 본래의 전통적인 작물과 동물을 개발한 지역 공동체를 고려하지 않고 있다”고 말함. 2. [캐나다][식품검사청(CFIA)] Healthy Body Services, 알레르기 유발성분인 우유 미표시한 프로틴쉐이크 회수 1/8, 식품의약품안전처 - 제품명 : Soy Complete 상표 Plant-based protein shake - vanilla (크기 544g, 코드 544-LOT# ANFY12117 EXP : MAY 2019 REG#1562, 03/05/2017, UPC 6 65553 21748 2) - 회수사 : Healthy Body Services - 회수사유 : 알레르기 유발성분인 우유 미표시 - 기타 : 관련 질병 보고 없음. 캐나다 식품검사청(CFIA) 검사 결과를 토대로 상기 제품을 회수함.