당 및 나트륨 저감화
1. [삼척] 어르신 나트륨 저감화 캠페인 강원도민일보
- 삼척시보건소는 31일 지역내 16곳의 경로당을 저염실천 경로당으로 지정,어르신들의 나트륨 저감화 캠페
인에 나선다고 밝힘.
- 보건소는 고혈압,당뇨 등 심혈관계 질환이 증가함에 따라 싱겁게 먹기 식습관 형성과 천연조미료,자가 염
도 모니터링 등 나트륨 저감화 프로그램을 보다 적극 운영키로 함.
식품첨가물
1. 시중 유통 가공식품 표백제.발색제 사용 '안전' 푸드투데이
- 식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 시중에 유통 중인 가공식품을 대상으로 표백제
및 발색제 사용실태를 조사하여 위해평가한 결과, 안전한 수준이라고 1일 밝힘.
- 표백제는 절임식품, 건조과일 등 29개 식품유형 1003개 제품, 발색제는 식육가공품, 젓갈류 등 10개 식품
유형 732개 제품을 대상으로 실시함.
- 표백제(이산화황)는 건조과일, 과실주, 건조채소 등 13개 식품유형(82건)에서 평균 48.7mg/kg이 검출됐고
각 식품유형별 평균 함량을 토대로 일일노출량을 추정한 결과 일일섭취허용량(0.7mg/kg bw/day) 대비
0.2%(1.39㎍/kg bw/day)로 안전한 수준이었음.
- 발색제(아질산이온)는 햄류, 소지지류, 베이컨류 등 9개 식품유형(389건)에서 평균 11.5mg/kg이 검출됐고
일일섭취허용량(0.07mg/kg bw/day) 대비 2.0%(1.39㎍/kg bw/day)로 안전한 수준이었음.
정부정책 및 소비자 동향
1. 식품안전정보 12만여건 개방…안전 식생활 도움 (대한급식신문)
- 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 2017년 국민수요중심의 실생활과 밀접한 식
품안전정보인 국가중점데이터 12만여 건을 개방했다고 1일 밝힘.
- HACCP인증원은 시중에 유통되는 1만2000여 건의 HACCP 인증 제품의 이미지와 포장지표기인 메타정보
(제품명, 원재료, 첨가물, 알레르기유발물질, 영양성분 등 10가지 항목) 12만여 건을 개방했으며,
- 또한 HACCP 인증정보, HACCP 축산물업체인증정보, 축산물 가공·유통·사료제조 HACCP 업체조회 등 7종
의 오픈 API를 개발해 누구나 쉽게 활용이 가능토록 함.
2. 건식협회, ‘건식투데이 2018 신년호’ 발간 (식품음료신문)
- 한국건강기능식품협회에서 발간한 ‘건식투데이 2018 신년호’에는 작년 건강기능식품 시장 결산 및 올해
전망에 대해 자세히 다뤘으며, 특히 주요 기업 마케터와 유통전문가들이 참석한 간담회 내용을 토대로 눈
건강 기능성 급부상, 30대 소비자층 확대, 온라인 채널의 지속적인 강세 등 최신 시장 트렌드를 소개함.
- 또한 식약처 건강기능식품정책과 강대진 과장과의 인터뷰를 통해 올해 강화된 안전관리정책에 따른 변동
사항들을 알아봤고 우수건강기능식품제조기준(GMP)의 단계적 적용 의무화, 기능성 원료 인정 활성화 등
시장 발전을 위한 주요 정책방향에 대해 다뤘음.
3. 안산시 설 명절 대비 성수식품 수거·검사 실시 (경기&뉴스)
- 안산시는 설 명절을 앞두고 시민이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 오는 5일부터 9일까지 대형유통매
장과 중·소형 슈퍼마켓 중심으로 성수식품을 집중 수거해 검사한다고 밝힘.
- 이번 수거·검사는 사과, 배, 조기, 명태 등 주요 제수용 식품과 선물용으로 많이 하는 건강기능식품을 주
대상으로 하며, 주요 검사항목은 잔류농약(농산물), 중금속검사(수산물), 건강기능식품 영양성분 등임.
4. 펫호텔로 영역 넓히는 토종 펫푸드 (1/31, 서울경제)
- 농림축산식품부에 따르면 반려동물 시장은 2012년 9,000억 원에서 2016년 2조3,000억 원으로 확대되고
있으며 오는 2020년에는 6조 원에 육박할 것으로 전망됨. 하지만 반려동물 시장의 약 30%를 차지하는
펫푸드는 여전히 수입산 비중이 높은데, 2016년 기준 수입산 펫푸드의 국내 시장 점유율이 77%에 달할
정도임.
- 이에 맞서 하림펫푸드는 점유율을 높이기 위해 애견 호텔 건립을 검토하고 있고 있으며, 동원F&B와 KGC
인삼공사는 홍삼이나 한우 심지어 횟감용 참치를 사용한 펫푸드까지 출시함.
- 펫푸드 업계 한 관계자는 “최근 출시되는 국내 제품들은 신선하고 믿을만한 원재료를 강점으로 내세우는
경우가 많아 경쟁력이 충분히 있다고 본다”고 말함.
5. 건강식품 트렌드는 간편하고 맛있게! (일간투데이)
- 롯데마트가 지난 한 해 동안 상품군별 52주 평균 매출과 새해 첫 주 매출을 비교 분석한 결과, '혈당개선
보조식품'은 20.1%p, '헬스·다이어트 보조식품'은 12.0%p, '기능별건강식품'은 5.8%p 높게 나타남.
- 롯데마트 관계자는 최근 "새해에는 건강에 대한 결심을 하지만 따로 시간을 내서 운동하기 어려운 여건으
로 건강기능식품을 찾는 고객이 늘어나는 시기"라며 "연초에 지인들에게 건기식을 선물하는 수요가 많은
것도 한 요인"이라고 분석함.
- 롯데마트는 소포장한 파우치 형대로 만들어 휴대성을 높인 파우치 건강기능식품을 선보였고, KGC인삼공
사는 언제 어디서든 즐길 수 있는 홍삼 간식에 주목함.
주요 글로벌 식품안전 동향

1. [크로아티아] 정치인들, GM작물 재배 금지 요구 1/31, 한국바이오안전성정보센터

- 1월 26일, 크로아티아 국회의원들이 GMO법과 관련해 제출된 수정안을 검토하는 과정에서 크로아티아
국내에서 GMO 재배 금지를 촉구함.
- 보건부 장관인 ?eljko Plazoni는 이 개정안이 크로아티아 국내 일부 또는 전국에서 GMO의 재배를 제한 또
는 금지 가능성에 대해 규정함으로서 크로아티아 법률을 EU의 법률과 부합하도록 만들 것이라고 말함.

2. [아르메니아] 차관, GMO와 GM종자 도입에 신중을 가할 것
1/31, 한국바이오안전성정보센터

- 26일, 개최된 의회 청문회에서 Ashot Harutyunyan 농무부 차관은 아르메니아가 GMO와 GM종자를 이용
한 제품들의 사용과 관련해 신중한 자세를 유지하고 있다고 밝힘.
- 차관은 정부가 안전성과 제품에 GMO의 존재여부를 알려주는 라벨링 문제를 다루고 있는 국제협약 및
2006 식품안전법에 제시된 규범을 준수하고 있음을 강조했지만 아르메니아가 아직 GMO를 이용한 제품
의 수입을 금지하는 구체적인 법률을 가지고 있지 않다고 말함.
- Harutyunyan은 “지금까지 GMO의 장단점이 완전히 밝혀지지 않았기 때문에 아르메니아는 이 문제에 신
중을 기하고 있다. 최종결정을 내리기 위해서는 포괄적인 연구를 진행하는 것이 중요하다,”라고 지적함.

3. [나미비아] 남아프리카 최초 GMO 검사 연구실 개설
1/31, 한국바이오안전성정보센터

- 나미비아가 남아프리카 국가 중 처음으로 식품 중에 포함된 GMO 성분을 검사하는 연구실을 개설함.
- Kandjii-Murangi는 실험실이 GM제품들을 시험하는데 결정적인 역할을 담당하게 될 것이며, “GMO 검사
는 나미비아 국내에서 오직 허가된 GMO와 GMO제품만이 시장에서 유통되도록 보장하는데 결정적인 요
소이다,”라고 말함.

4. [영국][식품기준청(FSA)] Optima Consumer Healthcare Limited, 알레르기 유발성
분 오표시로 식이보충제 회수 1/31, 식품의약품안전처

- 제품명 :
1) Optima Glucosamine Complex (30/ 60/ 90 정, 소비기한 및 배치 일체, 생선/ 연체류/ 갑각류 미표시)
2) Optima Omega Choice 3-6-9 (120 정, 소비기한 및 배치 일체, 참깨/ 대두 미표시)
- 회수사 : Optima Consumer Healthcare Limited
- 회수사유 : 알레르기 유발성분 생선, 연체류, 갑각류, 참깨, 대두 미표시